Etudes chez les Jésuites de Montpellier. Bachelier es-lettres. après son service militaire et un stage dans les affaires familiales part pour la Nouvelle-Calédonie pour remplacer son oncle Hippolyte pendant un séjour que celui-ci vient faire en France. Arrive à Nouméa sur le Nera le 13 novembre 1903. En fait, la mort d' Hippolyte en 1907 rendra définitidf le séjour de son neveu. Et il continuera en Calédonie les affaires de la firme Catalan frères. Un des associés, Charles, étant mort, l' association continuera avec Joseph, résidant en France et Louis demeurant en Calédonie. en 1930, Louis restera seul propriétaire dela maison Louis Catalan. Il sera 25 ans membre de la Chambre de Comerce de Nouméa, et reçevra à ce titre la médaiile d'or de cette compagnie. Louis Catalan siégera au Conseil privé du Gouvernement, ce qui lui vaudra en 1929, la Légion d' honneur. Il fut Consul de Belgique de 1923 à 1950, date à laquelle il remit se démission. Déja Chevalier, puis Officier de l'Ordre de la Couronne, le gouvernement belge lui faisait remettre la médaille civile de première calsse pour services rendus à la Belgique pendant 25 ans. A l' occasion de cours créés par la Chambre de Commerce, il fut nommé Officier de l'instruction publique.27