né à Cadillac le 27 décembre 1661 ; baptisé le 02 février 1662, il a pour parrain Jean Carpentey, bourgeois et marchand de Bordeaux et pour marraine, demoiselle Marguerite de Maubrun, femme de maître Geoffroy Desarnaulds, avocat au parlement de Bordeaux. Bachelier en théologie en 1687, prêtre et docteur en théologie, il habite la paroisse Saint-Michel à Bordeaux en 1688 puis le prieuré de la paroisse de Loupiac où il est vicaire de 1689 à 1693.
Détenu au lit de «certaine maladie corporelle », il teste devant Duluc, notaire royal à Cadillac, le 19 mars 1693 ( 3E 22307 ). Il lègue ses biens à ses frères et sœurs et avantage particulièrement sa sœur Isabeau, pour raison d’amitié et de services rendus, femme de Joseph Helliès, notaire royal, son exécuteur testamentaire, en lui léguant, entre autre, sa maison située près les capucins de Cadillac, ainsi que la part qui lui est due – dix mille livres – sur les biens d’un sieur Barbe qui nous est inconnu. Il n’oublie pas sa servante, Isabeau Perroye et lui lègue trente livres.
Le 25 mars 1693, Jean Desarnaulds est inhumé dans le chœur de l’église Saint-Pierre-aux-Liens de Loupiac, muni des sacrements par Dominique Bernada, curé de Loupiac et archiprêtre de Benauges, en présence de Bernard Belso et Pierre Dutemple.202